
Cobb - das ultimative Barbequebuch
Mit dem Wok bekommen Sie noch mehr Möglichkeiten mit Ihrem Cobb Grill zu arbeiten. Der Edelstahl-Boden sichert eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Der Wok ist perfekt für Eintopfgerichte oder gesundes Schnellbraten. Er ist aus rostfreiem Stahl hergestellt und er läßt sich auch auf Ihrem Herd verwenden.
Der Cobb Grill besteht aus einer kleinen zentralen Wärmequelle in der Mitte
und einer dicken isolierten Schale. Deshalb kann man ihn auch tragen und
umsetzen, während im Innern des Grills 280-300°C herrschen. Es wurde großen Wert
auf Details und das Design gelegt. Er wiegt nur 4,5 Kilo und ist damit leicht zu
transportieren in der Tragetasche.
Der Cobb Grill wurde so entwickelt,
daß die Wärme optimal genutzt wird. Am besten eignen sich dafür die speziell von
Cobb entwickelten Cobble Stone Briketts. Sie passen exakt in den Brennraum des
Grills und lassen sich dank des integrierten Zündmittels ohne zusätzliche
Grillanzünder entfachen. Einfach das Brikett aus der Verpackung nehmen und mit
einem Feuerzeug in der Mitte anzünden. Nach etwa drei Minuten endet die
anfängliche Rauchentwicklung, und das Brikett beginnt zu glühen. Alternativ kann
der Cobb Grill auch mit normalen Grillbriketts betrieben werden. Für eine
Grilldauer bis zu 2 Stunden sind lediglich 6-8 Briketts nötig.
Deckel
Der rostfreie Stahl reflektiert die Wärme im
Innern und hat den Vorteil, daß er spülmaschinengeeignet ist. Ganz Wichtig: Nach
dem Grillen unbedingt den Deckel entfernen. Die Hitzeentwicklung ist so gross,
dass der Deckel oder Grill Schaden nehmen kann, wenn er drauf
bleibt.
Brennkorb und Topfständer
Der Brennkorb aus
rostfreien Stahl hält die Grillbriketts in der Brennkammer und dient
gleichzeitig zum Aufsetzen eines Topfes.
Gestell
Es
ist entwickelt, um die Wärme im Innern zu halten und die Kälte draußen. Der
Cobb-Grill ist außen immer kalt, deshalb kann man ihn auf jede Unterlage
stellen. Die Gummifüße unter dem Gestell machen den Grill standsicher.
Grillplatte
Die Stahlplatte kann zum Grillen, Braten,
Backen und Räuchern benutzt werden. Das überschüssige Fett und Öl fließt von den
Fettrillen in die Rinne, wodurch Rauch- und Flammenbildung minimiert werden.
Schale
Sie besteht aus rostfreiem Stahl und kann vom
Gestell abgenommen werden und ist spülmaschinengeeignet.
Brennkammer
Hält das Feuer im Korb. Der Anzünder wird in
die Brennkammer gelegt, um die Grillbriketts im Korb anzuzünden.
Rinne
Man kann Wasser, Bier oder Wein in die Rinne
geben zum Dämpfen oder Grillen. Das gibt dem Essen einen besseren Geschmack und
das Fleisch wird saftiger. Max. 1/4l Flüssigkeit. Des Weiteren kann man Gemüse
zubereiten und Kartoffeln backen. Bitte Gemüse in Folie einpacken. Kartoffeln
können Sie mit Vorteil vierteln - dann geht es schneller.
Übersicht Cobb Grill Komplettprogramm
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